Bolota
quarta-feira, 22 de abril de 2015
sexta-feira, 23 de janeiro de 2015
A Recolha das Bolotas
Constituição de uma bolota
A bolota é um fruto dos Carvalhos. A parte superior chama-se cúpula que rodeia, parcialmente, uma única semente - um aquénio
Época de recolha das bolotas
A melhor época para a sua recolha é no mês de Setembro até meados de Novembro, altura em que os Carvalhos começam a produção de bolotas.
Essas bolotas apresentam um tom acastanhado quando estão maduras.
Caraterização
Características da folha do Sobreiro (Quercus súber)
Folha: Persistente
Dimensões da Folha: 2 a 10 cm de comprimento; 1,2 a 6,5 cm de largura.
Cor da folha: Na página superior verde-escura; página inferior cinzento.
Forma da Folha: Forma oval,alternardas, simples.
Pecíolo da folha: Cerca de 2 a12 mm de cumprimento.
Características da folha do Sobreiro (Quercus súber)
Folha: Persistente
Dimensões da Folha: 2 a 10 cm de comprimento; 1,2 a 6,5 cm de largura.
Cor da folha: Na página superior verde-escura; página inferior cinzento.
Forma da Folha: Forma oval,alternardas, simples.
Pecíolo da folha: Cerca de 2 a12 mm de cumprimento.
A Bolota é um fruto produzido pela Azinheira , pelo Carvalho e pelo Sobreiro (Género Quercus).O Sobreiro e a Azinheira existem em Portugal com mais abundância no Alentejo.
Os porcos criados na região de Portugal onde existem Sobreiros e Azinheiras alimentam-se dessas bolotas que dão á sua carne um sabor especial.
Os porcos criados na região de Portugal onde existem Sobreiros e Azinheiras alimentam-se dessas bolotas que dão á sua carne um sabor especial.
Carvalho
Sobreiro
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