A Bolota é um fruto produzido pela Azinheira , pelo Carvalho e pelo Sobreiro (Género Quercus).O Sobreiro e a Azinheira existem em Portugal com mais abundância no Alentejo.

Os porcos criados na região de Portugal onde existem Sobreiros e Azinheiras alimentam-se dessas bolotas que dão á sua carne um sabor especial.

Carvalho

Sobreiro

                                                                              

Azinheira